La domenica o il sabato sera sono spesso dedicati ad uno dei piatti più buoni del mondo: la PIZZA! Per me è IL emio piatto preferito in assoluto. La mangerei ogni giorno senza mai stancarmi, quando ho fame-fame sogno lei, vado in astinenza se non la mangio per un po’ di tempo (resisto al massimoContinua a leggere “Tutti pazzi per la pizza 🍕”
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La strana coppia ferrarese
di Francesca, viaggiatrice e autrice del Blog Un mondo intorno – Viaggio Scatto Scrivo Immigrata a Milano e ormai votata per inerzia alla ‘michetta’, i sensi mi si illuminano alla vista e al profumo del pane ferrarese, commensale prediletto dei miei primi vent’anni. Provengo dalla nebbiosa campagna intorno a Ferrara e di ‘coppie’ ne avròContinua a leggere “La strana coppia ferrarese”
La focaccia di Varigotti
E’ un aprile caldo a Varigotti, quello del 1955. Franca indossa un costume bianco, intero, ravvivato da grandi fiori tropicali rossi stampati sul corpetto arricciato e sui volant. I capelli biondi, ondulati, sono raccolti in uno chignon che lascia intravedere i piccoli orecchini di perle e fa risplendere gli occhi azzurri. Franca ha 24 anniContinua a leggere “La focaccia di Varigotti”
Il pane non si butta mai!
E‘uno dei primi “comandamenti” che ci insegnano da piccoli. Chi di noi non è stato ripreso, durante l’infanzia, ogni volta che avanzava del cibo nel piatto?Da sempre, le cuoche e i cuochi casalinghi, così come i grandi chef, hanno trovato mille modi per riciclare avanzi di cibo, dando spesso vita a piatti eccellenti con materieContinua a leggere “Il pane non si butta mai!”
Parigi val bene un pane!
C’era una volta una ragazza con la valigia sempre pronta. Erano anni in cui il concetto di pandemia era racchiuso solo nei libri di fantascienza e il termine coprifuoco rimandava la memoria a lontani racconti dei nonni, che narravano di fame, di tessere annonarie, di partigiani e di dignità. In quegli anni viaggiavo molto perContinua a leggere “Parigi val bene un pane!”
Memorie di pane
Che emozione! Finalmente pubblico una storia non mia ma un bellissimo ricordo che un lettore del Blog ha condiviso con me! Condividi anche tu il tuo racconto! –> scrivi@raccontidipane.com Grazie a Paolo per questo racconto autentico, che tocca le corde dei ricordi d’infanzia e ci lascia con un monito che tutti dovremmo accogliere e mettereContinua a leggere “Memorie di pane”
Racconti di Pane 