Del mare e della terra faremo pane,
coltiveremo a grano la terra e i pianeti,
il pane di ogni bocca,
di ogni uomo,
ogni giorno
arriverà perché andammo a seminarlo
e a produrlo non per un uomo
ma per tutti,
il pane, il pane
per tutti i popoli
e con esso ciò che ha
forma e sapore di pane
divideremo:
la terra,
la bellezza,
l’amore,
tutto questo ha sapore di pane.
Pablo Neruda
Il Pane è Pace.
È armonia di semplicità. È condivisione, nutrimento, amore.
Questi lunghi fine settimana casalinghi mi danno la possibilità di riversare nella pianificazione tutte le emozioni che non riesco a trasmettere in altro modo, non potendo viaggiare e raggiungere le persone care per abbracciarle.
Per cui, come segno di affetto, sforno quantità maggiori di pane rispetto a quelle che la mia famiglia consuma in una settimana e lo regalo ad amici, parenti e vicini di casa.
Il Pane è l’abbraccio profumato che non posso dare, calore di casa che non si può condividere, racconto mai narrato.
Questa settimana ho sfornato:
– Panini Mantovani croccanti
– Bagel
– Treccia di pane alle uvette (Pan Tramvai)
Racconti di Pane 